şırdan

adana'nın milli yemeğidir.
görüntüsü şöyledir ;

Diyarbakır'da bi kere tatmıştım her yer güzel yapamıyor baharat dengesi önemli

yöre halkının da penise benzettiği bağırsak parçasıdır. aslında hayvanın bizde apandisit diye bilinen kör bağırsağıdır. özellikle akşam alkol üzerine izmirli için midye dolma neyse adanalı için de şırdan odur.

Midede bulunan şirdenden yapılan bir yemektir.Şirden ise dört odacıklıdır mideye sahip olan canlılarda bulunan, midenin bir bölümüdür. Bağırsak değildir. Besin şirdenden geçtikten sonra bağırsağa geçer, apandisit değildir.

(bkz: bastırılmış cinsellik)

kokoreçten daha temizdir,kimyon ve turunç ekşisi ile tadına doyulmaz.

kaldığım evin sokağındaki abi kız yurdunun karşısına tezgah açardı. artık ne yapmaya çalışıyorsa.

başıma silah dayasalar yemem bu ne ya