meyvenin fermente edilmesiyle üretilen alkollü bir içecektir. içmeyi bilen ve seven için harikulâdedir.
ihsan yüce'nin yazdığı mümtaz sevinç ile mazlum çimen'in seslendirdiği ekmek, şarap, sen ve ben adlı şiir gelir aklıma, "bir de sabahın dördü" olsun isterim.
Ne müthiş bir şiirdir o.