Öncelikle benim gibi centilmen ve elit bir beyefendi yazar'a sahip olduğu için cinsel sözlük çok ama çok şanslı. şimdi size favorilerimden birini yazıyorum. not alın.
2 kadeh için gerekli malzemeler:
1 adet shaker
1.5 kadeh dolusu kırık buz
1 adet lime
2 shot tekila
1 shot portakal likörü (tercihen Cointreau)
(tuz) tercihen
tarif:
1- (tercihen) kadehleri dondurucuya koyun, 15 dk kadar orada beklesin.
2-lime'ı ortadan bölün. bir yarısından mutlaka bir dilim kesin, bunu kadehleri süslemek için kullanacaksınız (garnishing)
3- şimdi elinizdeki limeları güzelce limon sıkacağında sıkın, güzelce süzülsün partikülsüz(küspesiz) olsun.
4- tuz (tercihen kadeh ağız bölgesini tuzlamak isteyenler) sakın lime kabuklarını atmayın. hemen bu adımda lime kabuklarının nemli kalan iç yüzeyini kadehlerinin ağız bölümünü temizliyormuşçasına bardakta gezdirin. şimdi çukur tabağa 2 yemek kaşığı kadar döktügünüz tuz havuzuna bandırın ve saat yönüne ve tersine doğru hafif hareketlerle bardağı çevirin. sürdüğünüz lime suyu ve kabuktaki sıvı tuzu tutkal gibi yapıştıracak.
5- kadehleri dondurucuya koyun.
6- 1,5 kadeh kırık buzu, lime suyunu, 2 shot tekilayı, 1 shot portakal likörünü sırasıyla shaker'a koyun. 30 saniye güçlü çalkalayın. shaker elinizi üşütmeye başladıysa içkiniz hazır.
7- buzluktan çıkardığınız kadehlere eşit miktarlar gözeterek (türk kahvesi servis eder gibi) doldurun.
8- dilim lime ile süsleyin.
9- afiyet olsun.
neden bekliyorsun?
bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?